乐乐自家菜--糖醋西瓜皮

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西瓜营养丰富，特别是西瓜皮中所含的瓜氨酸具有利尿作用，可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

糖醋西瓜皮的用料

西瓜皮 花椒
辣椒 姜
盐 糖
白醋

糖醋西瓜皮的做法

乐乐自家菜--糖醋西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜切块，先把瓤削掉，再把绿皮削掉，尽量多带点瓤，炒出来口感好。
乐乐自家菜--糖醋西瓜皮的做法图解2

步骤2

西瓜皮切片，不要太薄。
乐乐自家菜--糖醋西瓜皮的做法图解3

步骤3

花椒在油里炸出香味取出。油温不要太高，不能把花椒炸糊了。
乐乐自家菜--糖醋西瓜皮的做法图解4

步骤4

姜，辣椒炝锅，倒入西瓜皮，迅速翻炒，加糖，白醋，翻炒，出锅前加盐，蔬之鲜。
乐乐自家菜--糖醋西瓜皮的做法图解5

步骤5

西瓜皮出锅了。

糖醋西瓜皮的烹饪技巧

平时西瓜皮都丢掉了，建议有时间把西瓜的绿皮削了都吃了吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 拌 甜 爽口

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