安心油条

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这款自制油条没有任何的添加剂，自己在家里做油条吃起来放心，而且很有成就感呦

油条的用料

面粉 500克 盐 3克
牛奶 20克 泡打粉 8克
油1和面用 20克 色拉油 适量
鸡蛋 1个 水 适量

油条的做法

安心油条的做法图解1

步骤1

取一个深一点的盆，把上面食材里的油20克和所有材料放到一起加适量的水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
安心油条的做法图解2

步骤2

把松弛好的面拿出来去掉保鲜膜，用手轻轻地抻长,在面痞的两面抹上一层油，以免黏在案板上
安心油条的做法图解3

步骤3

把松弛好的面团整理成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛一晚上
安心油条的做法图解4

步骤4

用刀切成若干份长条
安心油条的做法图解5

步骤5

取两个长条稍微的摁扁，然后把摁好的长条叠在一起
安心油条的做法图解6

步骤6

用筷子在中间压一下
安心油条的做法图解7

步骤7

锅里加适量的油2小火烧热
安心油条的做法图解8

步骤8

.放一块面在里面马上飘起来，这时油温刚好炸油条，把油条放入锅里
安心油条的做法图解9

步骤9

炸至金黄捞出即可

油条的烹饪技巧

炸的时候要勤翻动油条，以免上色不均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 桐桐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 主食 油条 徽菜 山西菜

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