番茄炖豆腐

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蓝天星主
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居家小炒，引朋待客必备之。

番茄炖豆腐的用料

豆腐 1块 番茄 2个
蒜 1瓣 葱 1段
食用油 少许 淀粉 适量
盐 适量

番茄炖豆腐的做法

番茄炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，番茄切丁，葱蒜备用
番茄炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油，放入葱蒜爆锅；加入番茄丁，炒出番茄汁，加入少许水；放入豆腐块，盖锅盖炖三分钟；加入少许水淀粉收汁，放适量盐，出锅装盘。

番茄炖豆腐的烹饪技巧

1、番茄最好选取较熟的，容易出汁。 2、盖上锅盖炖豆腐可以去除生豆腐的苦味，同时番茄入味 2、少油限盐，健康生活从厨房开始。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 蓝天星主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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