凉拌绿茄

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凉拌绿茄的用料

茄子 两个 盐 适量
大蒜 六片 生姜 两片
海鲜酱油 四勺 苹果醋 两勺
熟芝麻 一勺 香油 一勺

凉拌绿茄的做法

步骤1

茄子去皮洗干净，上蒸锅中火十分钟

步骤2

晾凉用手撕成条状摆盘，均匀放盐一点既可（口味清淡的可以不放盐）

步骤3

取干净的碗调汁，倒入酱油，醋，芝麻，香油搅拌均匀，淋在茄子上既可。特别爽口，清香

凉拌绿茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 吃货太懒 编写，未经授权不得转载

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