嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30

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发酵时间和温度要掌握好，室温温暖处，30度左右。面粉一次不要发太多，影响口感。

嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的用料

全麦低粉或高粉 400g 牛奶 适量
鸡蛋 1个或依个人口味增减 红豆馅 依个人口味增减
酵母 6g 细盐或细糖 依个人口味增减
黄油或植物油 少量

嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法

嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解1

步骤1

面粉+酵母+鸡蛋+牛奶+糖+少许盐，发酵至两倍大，揉入少量油，至光滑面团，切块，放置一会。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解2

步骤2

擀饼，抹油和红豆馅，卷起。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解3

步骤3

编花，也可以自己，创意编法。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解4

步骤4

装烤盘，中间留空，我没买戚风模具，就放了个杯子，嘻嘻，继续放置。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解5

步骤5

醒发至模具满满胖胖的，好可爱的，。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解6

步骤6

烤炉，预热190度，180度40分。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解7

步骤7

出炉，抹蛋黄液，回炉，190度2分。
嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的做法图解8

步骤8

出炉，放凉，切片。

嘻嘻～2～喷香花纹红豆面包～2014/6/30的烹饪技巧

烤炉真是个好东东，赛过面包机。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

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