豆腐魔芋丝大酱汤

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这道菜的营养很高，多吃素食有意健康

豆腐魔芋丝大酱汤的用料

大酱 150g 魔芋丝 300g
豆腐 300g 花生油 30g
胡椒粉 10g 土豆 2个
红萝卜 一个 金针菇 适量
洋葱 适量 辣椒油 适量
盐 适量 味精 3
鸡精 3

豆腐魔芋丝大酱汤的做法

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解1

步骤1

准备好食材：大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解3

步骤3

将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥干水分
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解4

步骤4

豆腐切小块，魔芋丝冲洗铂添沥干水分
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解5

步骤5

烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱炒出香味
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解6

步骤6

加入土豆一起翻炒
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解7

步骤7

再加入红萝卜继续翻炒
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解8

步骤8

注入适量开水大火煮沸转中火煮至土豆与红萝卜软
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解9

步骤9

放入大酱以及少许辣椒油，搅拌均匀，继续大火
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解10

步骤10

放入魔芋丝
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解11

步骤11

放入豆腐，只需煮片刻
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解12

步骤12

最后放入金针菇，熄火
豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解13

步骤13

将金针菇搅散，盖上锅盖焖一分钟后再打开饮用

豆腐魔芋丝大酱汤的烹饪技巧

金针菇放最后，而且大火放入马上熄火，这样煮出来的金针菇吃起来特别爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 沐浴春风暖 编写，未经授权不得转载
分类： 高血脂 家常菜 煲 炖 咸鲜

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