辣子咸鱼干

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杜雯轩
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辣子咸鱼干的用料

小咸鱼干 青红辣椒
盐，鸡精，料酒，蒜，姜，食用油

辣子咸鱼干的做法

辣子咸鱼干的做法图解1

步骤1

咸鱼干用开水泡15分钟乍捞出
辣子咸鱼干的做法图解2

步骤2

青红辣椒，蒜切碎，姜切丝备用
辣子咸鱼干的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油至7～8成热将咸鱼干入锅炸成金黄色，再将青红辣椒，蒜，姜倒入炒，放少许料酒，鸡精，一丁点盐，酱油翻炒装盘即成。

辣子咸鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-04

©本菜谱的做法由 杜雯轩 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 咸

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