韩国（韩式）炸鸡的最新做法

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“下初雪时，就应该吃炸鸡配啤酒”！ 2014年韩国偶像剧《来自星星的你》红遍全亚洲，片中一幕女主角说了一句经典台词“下初雪时，就应该吃炸鸡配啤酒！”让我们认识了韩国炸鸡！ 大掌柜美食联合国际著名原料研发商开发了腌料粉、酥浆粉、韩式沾酱，三个原料经典的组合，创造出风靡全亚洲的韩国炸鸡！ 全亚洲首创酥浆粉，让炸好的鸡肉涂满酱料后依然保有酥脆度！ 韩剧的风潮，带动韩国炸鸡的流行。台湾、香港、韩国、日本都已经开始吃得到，沾满韩式辣酱的韩国炸鸡，吃的到鸡肉酥脆的外皮，也吃得到浓郁香甜的辣酱，这时再配一杯冰凉的啤酒，简直是夏天里最爽的组合！ “下初雪时，就应该吃炸鸡配啤酒”哦！！！ 大掌柜美食热情巨献！---韩式炸鸡！期待您莅临品鉴！！

炸鸡的用料

鸡腿肉 200克 盐 25克
胡椒粉 3克 甜辣酱 100克
起酥油 500克

炸鸡的做法

步骤1

1、将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净

步骤2

2、往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右

步骤3

3、在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可

步骤4

4、将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟

步骤5

5、锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆

步骤6

6、将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上即可

炸鸡的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

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分类： 下酒菜 晚餐 朋友聚餐 炸 甜辣

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