红烧牛肉面

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难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

500g 面条800g
香菜100g

辅料

 
适量 适量
50g 半根
半个 少许
少许 少许
少许 2粒
1个 1个
1片 1个

红烧牛肉面的做法步骤

1. 牛肉洗净切小块,凉水上锅煮至不见血色,撇去血沫。 花椒 大料 香叶 草果 荜拨 山奈 丁香 小茴香 白芷放入小调料盒

2. 牛肉加小不锈钢调料盒煮至六成熟后加入酱油和盐。
加入高压锅内,待上汽五分钟之后关火。

3. 面条煮熟,香菜洗净切碎
用牛肉汤浇入面条。

小贴士

选用欣和六月鲜酱油

分类:

懒人食谱午餐
©本菜谱的做法由 扁平足的阿蒙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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