撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸

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撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的用料

奶酪 150g 黄油 15g
牛奶 90g 鸡蛋 3个
淡奶油 25g 低粉 25g
玉米淀粉 15g 糖粉 15g
盐 2～3g

撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法

撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法图解1

步骤1

将奶酪 黄油 牛奶 淡奶油放在温水里融化并搅拌 尽量搅到无颗粒
撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法图解2

步骤2

加入蛋黄继续搅拌 搅拌到差不多了再放入低粉和玉米淀粉（尽量保持用小火加热水 使搅拌好的奶酪保持温度 ）
撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法图解3

步骤3

将蛋清加入糖粉 盐用搅拌器打出泡沫
撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法图解4

步骤4

先将1/3的蛋液倒入刚打好的乳酪面粉里 搅拌至均匀 再将剩余的蛋液倒入 表面有一层泡沫嘻嘻 没关系 倒入活底的蛋糕磨里晃晃就好啦
撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法图解5

步骤5

烤箱150预热10分钟 放入蛋糕模150度烤一小时即可出炉
撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的做法图解6

步骤6

成品好啦 吃完啦才想起来没有拍出炉照 但口感真的很不错哦不好看是因为油纸没包好 下次不用了 家人吃吃够了

撤思叔叔轻乳酪蛋糕—6寸的烹饪技巧

烤的时间一定要够不然口感不佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 Leafpig 编写，未经授权不得转载

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