翡翠年华---蒜薹炒肉

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琰

2012-01-15
蒜薹在不算寒冷的冬季可以起到抑菌杀毒的效果。对于身体的保养来说不可或缺。因此这款美貌多色的蒜薹炒肉一定会为冬季的新年带来更多的健康与和谐哦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

蒜薹250g 猪肉适量
胡萝卜适量 鸡腿菇适量

辅料

 
适量 适量
适量

翡翠年华---蒜薹炒肉的做法步骤

翡翠年华---蒜薹炒肉的做法图解1

1. 胡萝卜、鸡腿菇、猪肉切丝,葱姜蒜切丝切片备用。

2. 少许油,葱姜蒜爆香,下猪肉丝翻炒至嫩白,蒜薹及其他配菜一起入锅(胡萝卜也可以先下与油充分接触翻炒后下其他食材)。翻炒至熟。

翡翠年华---蒜薹炒肉的做法图解3

3. 加少许糖、盐、酱油。翻炒入味。即可出锅~

小贴士

1、胡萝卜充分与油接触才能发挥其营养成分。所以最好先入锅翻炒。
2、红、白、绿搭配让蒜薹炒肉秀色可餐。

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