电饭煲做出香喷喷的腊味饭

精品
14.6万 浏览 2026 收藏
收藏
老王爱美食
老王爱美食 老王爱美食
＋ 关注

我煮了一锅香喷喷的腊味饭，先盛在小碗里，再倒扣在盘子上，再给家人每人一小碗排骨甜玉米炖汤；刚过门的儿媳站在一旁看着我做菜，说是想要学会怎么做腊味饭，好回娘家露一小手，让她爸妈也尝尝鲜。看到一家人乐滋滋地吃着美食，我的心里也享受着这份家的温馨和烹饪的乐趣。。。。。。

腊味饭的用料

大米 100克 糯米 100克
腊肉 50克 香肠 50克
洋葱 半个 香菇 6个
黄酒 适量 马大嫂黄豆酱 一调羹
盐 少许 红萝卜丁 适量
酱油 一调羹 葱花 适量
白糖 适量 味精 适量

腊味饭的做法

电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解2

步骤2

腊肉香肠切丁
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解3

步骤3

泡软的香菇去蒂切丁，胡萝卜切丁。
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油，待油温六成热，倒入洋葱丁翻炒出香味，再放入香菇、胡萝卜丁煸炒，随后放入腊肉香肠丁一起翻炒，烹入料酒、白糖、酱油。
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解5

步骤5

再放一调羹马大嫂黄豆酱，稍加翻炒。
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解6

步骤6

炒好备用，等待中~~~
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解7

步骤7

大米100克，糯米100克，洗净后加入清水，刚好漫过米，水要高出一公分。也可以用茶水煮饭。
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解8

步骤8

将炒好的腊肉香肠香菇洋葱全部倒入锅中，(如果有熟炼的猪油加一调羹则味道更棒）香料与米混合拌匀，盖上锅盖；按白米饭键开始煮饭，就等着香气飘出了~~~
电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法图解9

步骤9

出锅前撒一些葱花，拌匀后先盛在碗里，再倒扣在盘子里，香气扑鼻，满室生香！那滋味，就一个字“爽”！这就是我与众不同的做法，这样更能把腊肉香肠的滋味吸收进米饭里面。闻起来更香，吃起来口感更好。

腊味饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-16

©本菜谱的做法由 老王爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 蒸 电饭煲 主食

腊味饭的其他做法更多

腊味饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

腊味饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭煲做出香喷喷的腊味饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 电饭煲做出香喷喷的腊味饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活