鲜橙蒸蛋

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Tiramisuyummy

Tiramisuyummy

2012-01-18
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

2个 鸡蛋3个

辅料

 
适量

鲜橙蒸蛋的做法步骤

1. 鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用

鲜橙蒸蛋的做法图解2

2. 橙子洗干净,一分为二,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用

鲜橙蒸蛋的做法图解3

3. 将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中

鲜橙蒸蛋的做法图解4

4. 盖上橙子帽,放入碗里(可用牙签固定,当时忘记了)

5. 蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟

小贴士

用慢火,蒸的时间需稍长,蒸出来的蛋才会香滑没腥味,喜甜的可以加点白砂糖调味

©本菜谱的做法由 Tiramisuyummy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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