煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)

精品
1.1万 浏览 65 收藏


煎饼可以检验一口不粘锅是否给力哟~~ 昨晚收到美亚的小粉锅迫不及待捣鼓了晚餐~~ 早上特地煎蛋饼,美亚不粘锅果然超级无敌给力!!! 儿时的早餐经常就是煎蛋饼~~ 今天稍微改良了下口感~~

煎蛋饼的用料

鸡蛋 1个 面粉 1碗
适量 肉松
番茄酱 白芝麻

煎蛋饼的做法

煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解1

步骤1

美亚锅子是锅子行业的佼佼者,一直口碑超级好! 新品的粉尚不粘系列打破了传统黑暗系锅子的沉闷外表 跳脱的少女粉色为厨房增添一抹亮色!看着都欣喜~~ 26cm煎锅大小很适合小家庭试用,清洗也方便~ 超硬铝合金锅身轻松易提,导热为不锈钢的16倍~超薄不锈钢复合底,传热快,导热更均匀。新技术做菜受热均匀,炒出来的菜特别好吃~~ 锅内采用美国矿物不粘材质,符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准,不含PFOA有毒物质。让吾等厨娘用起来更放心啊! 贴心的平口锅盖设计,硅胶折叠式,有效收纳空间。强化玻璃盖,完全吻合锅体,密闭性好,良好密封性能形成水封微压效果,引导蒸汽自循环,可少水甚至无水烹饪。 谢谢美亚的小粉锅~让我在厨房领域如虎添翼! 不论是美观的外形还是钻石不沾技术都让我做菜更安心! 美亚小粉平底锅超级给力~大小合适受热均匀~ 超级省油,吃起来清爽无负担~~
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散成鸡蛋液
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解3

步骤3

将鸡蛋液倒入面粉中
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解4

步骤4

加入适量的冷水搅拌成流动的面糊
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解5

步骤5

美亚不粘锅小火加热后倒入一点点油~~ 好的不粘锅超级省油哒~~ 习惯性倒多了油,又找了个小碗盛出来哈哈... 一大勺面糊倒进去,晃动小粉锅让面糊均匀的铺满整个锅子
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解6

步骤6

中小火是保护不粘锅的秘诀哟~ 小粉锅26cm超级适合家用!煎蛋饼正正合适呢!
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解7

步骤7

待面饼一边出现搅拌后翻面 特写镜头!!不粘锅的强大之处~~ 小粉就像是干干净净木有一丝使用的痕迹呢~~
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解8

步骤8

煎好的面饼~~两边都是星星点点的焦点,特别香脆~~ 好的锅子受热均匀!!!
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解9

步骤9

将面饼铺保鲜袋上像叠被子一样叠起来,切三段
煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法图解10

步骤10

装盘子里~ 用裱花袋or保鲜袋装少许的番茄酱涂抹在蛋饼表面 撒肉松和白芝麻~

煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-16

你当前的位置:豆果美食 > 煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 煎蛋饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱(如何完美翻面的秘诀)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活