【原浆椰汁】

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原浆椰汁的用料

椰子1个 开水

原浆椰汁的做法

【原浆椰汁】的做法图解1

步骤1

椰子1个，倒出椰子汁后取出鲜椰肉，切成小块（开椰子参见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_691576ec0102uwjg.html）
【原浆椰汁】的做法图解2

步骤2

加入预留的椰子汁，另外再加300-500ml开水打成泥 这个水量做出来的味道很浓，如果想调得淡一点就多加点水就可以了
【原浆椰汁】的做法图解3

步骤3

过滤得到的椰汁就能喝了。滤出的椰肉可以烤干了做椰蓉
【原浆椰汁】的做法图解4

步骤4

成品~

原浆椰汁的烹饪技巧

自制的原浆椰汁~无香精、无防腐剂、无增稠剂~ 天然纯正的原味，负责任地说，它比某树牌的椰汁更香浓 取出来的椰肉我试过加水和加牛奶，加水就已经很浓郁 也试过先把椰肉煮一下再搅拌，煮的过程中满屋的椰子香 但最终的成品味道喝起来差不多，所以这里还是写直接法，方便 这个的出汁率应该不算高的 外面卖的那些是怎么调出来的这种事情真是无法多想 不过做这个椰汁滤出来的椰肉是可以再利用的 加工加工就是烘焙常用的椰蓉了，一点也不浪费 呃..最后，虽然不是什么重要的事情，还是提一句： 因为椰肉是富含椰油的，所以这个东西的热量不低
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

©本菜谱的做法由 小脆饼来点吗 编写，未经授权不得转载

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