红椒黄瓜丝

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越来越喜欢吃黄瓜了。除了生黄瓜我不吃以外。其他的我都好喜欢。最喜欢的就是拍黄瓜，或者凉拌之类的。炒的也要看怎么炒。喜欢吃黄瓜带点辣啦的赶脚。今天做了一点点。怕不好吃。先试试。结果炒来不够吃。自己一个人把碗翻了个底朝天。就差去舔盘子了。误打误撞的本来这辣椒是不辣的。也不知道是怎么回事。今天这个特别的辣。融入了黄瓜里面的清香味。我都不好意思说这黄瓜是减肥的了，看来是增肥的还差不多呢。

红椒黄瓜丝的用料

黄瓜 半根 红椒 半个
油 适量 盐 适量
生抽 适量 花椒 适量
大蒜 1瓣

红椒黄瓜丝的做法

红椒黄瓜丝的做法图解1

步骤1

黄瓜和红椒切丝。大蒜拍扁。
红椒黄瓜丝的做法图解2

步骤2

坐锅烧热下油爆香大蒜和花椒出香味。
红椒黄瓜丝的做法图解3

步骤3

放红椒丝下去翻炒至8分熟。
红椒黄瓜丝的做法图解4

步骤4

下黄瓜丝一起翻炒30秒。
红椒黄瓜丝的做法图解5

步骤5

加适量的盐调味。
红椒黄瓜丝的做法图解6

步骤6

适量的生抽入味。
红椒黄瓜丝的做法图解7

步骤7

然后翻炒均匀就出锅。

红椒黄瓜丝的烹饪技巧

黄瓜不能炒太长时间了。吃不到黄瓜的脆性。生抽要少量的加。不然颜色会发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

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