生炒糯米饭

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Janny娇
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生炒糯米饭的用料

糯米 1杯 香菇 4朵
腊肠 1条 红萝卜 少许
菜心 2条 盐 适量
生抽 适量 开水 1壶
油 适量

生炒糯米饭的做法

生炒糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米、干香菇洗干净用水泡两小时以上；泡好的干香菇、腊肠，菜心，红萝卜等切丁备用
生炒糯米饭的做法图解2

步骤2

开火，倒少许油烧热，将刚切好的各种丁放进去翻炒出香味，出锅备用
生炒糯米饭的做法图解3

步骤3

锅烧热加油，将沥干水份的糯米倒进去翻炒
生炒糯米饭的做法图解4

步骤4

在翻炒过程中，一边炒一边加少量开水
生炒糯米饭的做法图解5

步骤5

糯米饭炒熟后加入刚炒好的配菜继续翻炒，淋上少许生抽和盐调味
生炒糯米饭的做法图解6

步骤6

出锅

生炒糯米饭的烹饪技巧

糯米要泡2小时以上才较容易炒熟；在炒糯米时可适当加多点油以免糊锅；在翻炒过程中加开水要一点点加，不要一次性全加，否则就变成煮饭而不是炒饭了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 Janny娇 编写，未经授权不得转载

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