肉酱焗意粉

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狼狈的叉烧肉很尖锐

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肉酱焗意粉的用料

意大利面条一把	牛瘦肉馅
洋葱适量	番茄适量
番茄糊亨氏（稠的）适量	干红葡萄酒适量
大蒜末适量	橄榄油适量
月桂叶适量	披萨草适量
鼠尾草少许	盐适量
卡夫的芝士粉适量	胡椒粉适量

肉酱焗意粉的做法

步骤1

意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。

步骤2

捞出放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。

步骤3

锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。

步骤4

放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。

步骤5

加入牛肉迅速用筷子滑散。

步骤6

牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油，我喜欢这个味道

步骤7

然后加入番茄丁一起煸炒

步骤8

待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。

步骤9

加入牛肉汤各种香料，改小火，炖煮一会入味

步骤10

最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，我只是在面表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉这样更利落些装盘

肉酱焗意粉的烹饪技巧

都说吃面食容易让人长胖，但百分百全麦的意大利面是个例外。作为意大利面的原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种。这种硬质小麦淀粉含量低，有丰富的蛋白质和复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面也适合糖尿病患者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-04

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