糖醋山药片

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山药：味甘，有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药所含的粘液是补充各种荷尔蒙的基本物质，促进发育中青少年的内分泌荷尔蒙的合成作用，是滋阴补阳、增强新陈代谢的最佳食材山药有“神仙之食”的美名

糖醋山药片的用料

山药 木耳
青椒 油 适量
葱 适量 姜 适量
盐 适量 醋 适量
白糖 适量

糖醋山药片的做法

糖醋山药片的做法图解1

步骤1

木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片。
糖醋山药片的做法图解2

步骤2

油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下，然后加入木耳青椒，要不停 的翻炒，以防山药的粘液粘锅；再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火

糖醋山药片的烹饪技巧

这是道快手菜，快速的炒制，以保证山药片的脆脆口感~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-15

©本菜谱的做法由 虎妈尚菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 甜 酸甜 中国菜

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