玉米莲藕筒骨汤

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果粉朋友们：如果你想喝汤，又不知道如何配菜，最好的方法便是关注一个每天必须要喝汤的广东人，看看TA的美食日记或菜谱，必会学到不少煲汤的秘籍，一件再简单的事，长年累月的积累也会成了专家，就如我的汤水O(∩_∩)O哈哈哈~纯粹以娱乐的心情开句玩笑哦！！！！！

玉米莲藕筒骨汤的用料

土猪筒骨 500克 甜玉米 1根
胡萝卜 半个 莲藕 1节
盐 适量 鸡粉 少许

玉米莲藕筒骨汤的做法

玉米莲藕筒骨汤的做法图解1

步骤1

食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜。
玉米莲藕筒骨汤的做法图解2

步骤2

猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
玉米莲藕筒骨汤的做法图解3

步骤3

莲藕去皮洗净，横切厚片。
玉米莲藕筒骨汤的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切块，玉米切块。
玉米莲藕筒骨汤的做法图解5

步骤5

汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
玉米莲藕筒骨汤的做法图解6

步骤6

遮上锅盖大火煲开，调成中火煲1小时30分左右。
玉米莲藕筒骨汤的做法图解7

步骤7

调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。

玉米莲藕筒骨汤的烹饪技巧

猪骨汤买回洗净焯一下水，可以去掉大部分油脂。我买的是土猪筒骨，没有焯水直接就煲汤了，一般煲好后会用专用过滤壶过滤干净杂质才给家人饮用。这次汤上面有些油脂是没有过滤的，赶时间出门，匆匆拍了几张照片。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 65-79岁 7-17岁 炖 香

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