芦笋百合杏仁虾

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芦笋百合杏仁虾的用料

鲜虾 芦笋
百合 腰果
大杏仁 香葱 适量
盐 适量 绍酒 适量
鸡精 适量 白糖 适量

芦笋百合杏仁虾的做法

芦笋百合杏仁虾的做法图解1

步骤1

鲜虾挑去虾线，头尾分开，芦笋去老皮切段，香葱切末。
芦笋百合杏仁虾的做法图解2

步骤2

腰果放入清水中加少许盐、煮熟捞出待用。
芦笋百合杏仁虾的做法图解3

步骤3

虾头用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍入少许干淀粉。
芦笋百合杏仁虾的做法图解4

步骤4

虾身用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
芦笋百合杏仁虾的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，烧制五成热，放入虾头煎至酥脆捞出。
芦笋百合杏仁虾的做法图解6

步骤6

锅中做开水，放油盐，芦笋段煮熟捞出待用。
芦笋百合杏仁虾的做法图解7

步骤7

锅中做少许油，将煮熟的腰果炸熟捞出。
芦笋百合杏仁虾的做法图解8

步骤8

用炸虾头的油煸香葱末放入虾身炒出红油。
芦笋百合杏仁虾的做法图解9

步骤9

放入盐、白糖、胡椒粉、绍酒调味，放入芦笋段、腰果翻炒均匀。
芦笋百合杏仁虾的做法图解10

步骤10

出锅前撒入百合、大杏仁翻炒均匀，虾头围盘边，将翻炒的虾身和其他原料放在盘中间即可。

芦笋百合杏仁虾的烹饪技巧

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 热咳

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