红红火火草莓派

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红红火火草莓派的用料

低粉 100g 黄油 60g
糖 40g 盐 0.5g
鸡蛋 15g 牛奶 110g
淡奶油 100g 糖 40g
蛋黄 40g 低粉 25g
玉米淀粉 25g

红红火火草莓派的做法

红红火火草莓派的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入糖，盐，拌匀，逐渐加入鸡蛋，然后拌入低粉，揉成面团，放入冰箱，冷藏1小时。

步骤2

1小时后，取出面团，擀成0.3cm厚的薄片放到派盘里，表面用叉子叉上小孔，松弛15分钟。

步骤3

馅料全部放到锅里，加热至浓稠，然后放到松弛好的派皮上。

步骤4

多余的派皮可以擀成薄片放到馅料上，也可再做几个小派。

步骤5

烤箱预热200度，中下层，30分钟。

红红火火草莓派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-01

©本菜谱的做法由 sunny美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 下午茶 烘焙 西点

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