蓝莓海绵小蛋糕

精品
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蓝莓海绵小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 30g
低粉 50g 黄油 20g
牛奶 30ml

蓝莓海绵小蛋糕的做法

蓝莓海绵小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,面粉过筛,鸡蛋从冰箱取出室温,
蓝莓海绵小蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋加白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液缓慢低下,且痕迹几秒钟都不会消失;打发全蛋时下面可以隔热水,有助于打发。筛入过筛两次的低粉,用刮刀拌匀;
蓝莓海绵小蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入融化的黄油和牛奶的混合液,从下面往上翻拌均匀;随意放入自己喜欢的水果 倒入模子。烤箱预热160度,中层,20分钟。

蓝莓海绵小蛋糕的烹饪技巧

打发全蛋时下面可以隔热水,有助于打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-01

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