如云朵般细腻8寸圆模戚风——豆果美食

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莹丫头
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如云朵般细腻8寸圆模戚风的用料

鸡蛋 5个 油 40g
牛奶 40g 糖（放蛋黄中） 30g
低粉 85g 糖(放蛋白中) 65g

如云朵般细腻8寸圆模戚风的做法

如云朵般细腻8寸圆模戚风——豆果美食的做法图解1

步骤1

1、蛋黄里加入奶、油、糖用电动打蛋器打均匀后筛入低粉，拌至无颗粒均匀；
如云朵般细腻8寸圆模戚风——豆果美食的做法图解2

步骤2

2、蛋白分三次加糖，打至近干性发泡；3、拿出蛋白霜，用手抽再搅打半分钟后，分三次将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，切勿搅拌，用翻拌和切拌； 4、隔4CM高度将混合好的面糊倒入模具中，抹平后，摔出气泡，放入预热好的烤箱内； 5、150度烤箱中层约1小20分钟
如云朵般细腻8寸圆模戚风——豆果美食的做法图解3

步骤3

来张成品图
如云朵般细腻8寸圆模戚风——豆果美食的做法图解4

步骤4

再来张成品图
如云朵般细腻8寸圆模戚风——豆果美食的做法图解5

步骤5

来张成品图

如云朵般细腻8寸圆模戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-28

©本菜谱的做法由 莹丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 香 烘焙

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