牛肉咖喱饭

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牛肉咖喱饭的用料

牛肉 200g 胡萝卜 1颗
土豆 1个 洋葱 1个
咖喱块 适量 适量
葱花 少许

牛肉咖喱饭的做法

牛肉咖喱饭的做法图解1

步骤1

所有材料切成大小相等的小块,牛肉煮熟,煮的时候放点大料。

步骤2

牛肉煮的时候捞出浮沫,煮15分钟左右后关火捞出牛肉。煮牛肉的汤留着备用。
牛肉咖喱饭的做法图解3

步骤3

锅内放油,加入胡萝卜,土豆翻炒,待胡萝卜变色土豆变透明状加入洋葱翻炒,洋葱炒至透明加入牛肉,翻炒一下加上之前煮牛肉的汤。水烧开后看土豆完全熟了以后开始加咖喱,咖喱按个人口味加减,我放了4块。加入咖喱后要顺一个方向不停搅拌,以防沾锅。咖喱完全融化,而且汤变的粘稠就可以关火开吃了。
牛肉咖喱饭的做法图解4

步骤4

加点米饭装盘就可以美美的享受了

牛肉咖喱饭的烹饪技巧

咖喱我用的是日本咖喱,口感比较正,口味也可以按自己喜好选择,这次我用的是甜的。做的时候可以先切牛肉,煮牛肉的同时再切其它材料,可以节省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-27

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