姜黄野菇鸡肉炖饭—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

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stta小铭
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很多人会把隔夜饭拿来制作成炒饭，这种做法是对的，但现在又多了一种选择-炖饭，让餐桌上的菜谱多些变化。

鸡肉的用料

香菇丁 60克 蘑菇丁 60克
米饭 300克 鸡胸肉 一个
鸡腿肉 2只 蒜末 10克
鲜奶油 100毫升 水或高汤 150毫升
姜黄粉 3克 盐 适量
糖 适量 白胡椒粉 适量
豌豆 少量

鸡肉的做法

姜黄野菇鸡肉炖饭—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨后和鸡胸肉用盐巴、糖、白胡椒粉腌制，香菇切丁。
姜黄野菇鸡肉炖饭—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

鸡腿肉带皮的那一面向下中火煎把鸡油煎主来，然后放入鸡胸肉煎几分钟再翻面到全熟。
姜黄野菇鸡肉炖饭—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

这时候锅子里还有些油，用剩下的油翻炒香菇和蘑菇和蒜末。
姜黄野菇鸡肉炖饭—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

把鸡腿切丁，除了鸡胸肉的所有东西都放到锅子里炖煮。
姜黄野菇鸡肉炖饭—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

装盘、摆上鸡胸片就可以了

鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载

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