腌豇豆角

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在我们北方每年到这个季节，家家都会腌制一些豇豆角和糖蒜，这是我们北方的传统，而豇豆角一直是我喜欢吃的，所以年我自己也腌了一些豇豆角，这是我第一次做腌豇豆角，味道还不错

腌豇豆角的用料

豇豆角 100克 盐 适量
酱油 100克 米醋 50克
白糖 适量 水 适量

腌豇豆角的做法

腌豇豆角的做法图解1

步骤1

把锅里加适量的水
腌豇豆角的做法图解2

步骤2

放入酱油.醋白糖和盐烧开
腌豇豆角的做法图解3

步骤3

把烧开的盐水倒入盆里晾凉
腌豇豆角的做法图解4

步骤4

把姜豆角摘好洗净控干水分
腌豇豆角的做法图解5

步骤5

把豇豆角切成段，放入盆里
腌豇豆角的做法图解6

步骤6

加入适量的盐
腌豇豆角的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，腌制两个小时左右
腌豇豆角的做法图解8

步骤8

把豇豆角腌制翠绿并且出水
腌豇豆角的做法图解9

步骤9

然后把豇豆角洗净
腌豇豆角的做法图解10

步骤10

.放在蒸帘上沥干水分
腌豇豆角的做法图解11

步骤11

把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里
腌豇豆角的做法图解12

步骤12

腌制两天即可食用

腌豇豆角的烹饪技巧

多放一点盐，以免豇豆角酸了不能吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

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