铁锅焖面

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瑶瑶大厨
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上午出门办事，中午就随便解决一下吃饭问题，结果就来到了一家铁锅焖面店，我不爱吃面，但是第一次吃铁锅焖面感觉味道很不错，就回来自己做。

铁锅焖面的用料

生面条 1000g 豆王 200g
五花肉 50g 土豆 200g
葱 十厘米 蒜 一头
老抽 20ml 生抽 30ml
海鲜酱油 20ml 盐
糖 少许

铁锅焖面的做法

步骤1

准备好，葱蒜切沫，五花肉切小块，豆角土豆切条

步骤2

锅里倒油，下八角，炒香，下五花肉煸炒，放豆角土豆，放老抽，生抽，海鲜酱油，糖，继续煸炒，加水没过菜，烧开后倒出三分之二，将面条盖在菜上，将汤分两次加入锅中，十分钟即可出锅，出锅时倒入蒜末。

铁锅焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 瑶瑶大厨 编写，未经授权不得转载

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