脱骨鸡爪

8.1万 浏览 582 收藏
收藏
Flower姐
Flower姐
＋ 关注

爱美食爱创作，全家享受，开心

脱骨鸡爪的用料

蜂蜜 适量 鸡爪 10个
大料 2颗 香叶 3片
花椒 15粒 姜 5片
大葱 5段 蒜 5瓣

脱骨鸡爪的做法

脱骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，放入水中煮，开锅后10分钟捞出，用纸擦干鸡脚上的水分，或者晾干水分。

步骤2

鸡爪上抹上一层蜂蜜备用，锅中倒入油多放些，烧热到七成热放入抹上蜂蜜的鸡爪，可多次放入，放入鸡脚要用锅盖挡住脸手，免得油蹦出烫到。待鸡脚染上糖色捞出。

步骤3

锅中放少量油，花椒八角等炒出香味，放鸡葱姜蒜脚料酒翻炒，接着放生抽、白糖翻炒，最后放入开水没过鸡脚，放入香叶等其他料包。

步骤4

大火顿开，改小火30分钟，大火收汁，出锅撒上香菜或者香葱，美味让你留口水，凉吃风味依旧。

脱骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 Flower姐 编写，未经授权不得转载

脱骨鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

脱骨鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脱骨鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 脱骨鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活