卤肉蛋

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芊蔚2014
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卤肉蛋的用料

五花肉 250克 鸡蛋 5个
盐 适量 油 2勺
大茴香 2个 黄酒 少量
糖 少量 鸡精 少量
生抽 适量 老抽 少量
姜片 2片

卤肉蛋的做法

步骤1

鸡蛋煮熟剥壳，划几刀，五花肉切小长块。

步骤2

起油锅，放入姜片煸一下，倒入五花肉翻炒一下，加入水，没过肉。

步骤3

加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖慢火烧40分钟。

步骤4

加入白煮蛋，加点水再烧30分钟。

步骤5

关火，加入少量鸡精。

卤肉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载

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