自制番茄酱

精品
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在网上看到自制番茄酱的食谱挺简单,刚好买了烤箱想制作比萨,正是这样就开始自制番茄酱了,没想到还真是不错,味道比卖的要好很多哦!

自制番茄酱的用料

西红柿 1个(大) 洋葱 1个
番茄酱 50g 色拉油 适量
少量

自制番茄酱的做法

步骤1

西红柿洗净,放在开水中汤30秒钟,捞起去皮切丁

步骤2

洋葱去外衣皮,洗净切碎丁
自制番茄酱的做法图解3

步骤3

锅热倒油,油温7成热,倒入洋葱丁炒至焦黄色
自制番茄酱的做法图解4

步骤4

再倒入切好的西红柿丁炒至出红油
自制番茄酱的做法图解5

步骤5

倒入番茄酱快速翻炒,加入少量清水煮至粘稠,再加入调好的水淀粉(盐、淀粉、水)勾芡即可。
自制番茄酱的做法图解6

步骤6

自制番茄酱可以拌面、制作比萨等

自制番茄酱的烹饪技巧

在西红柿上打十字划刀,放在开水中汤30秒,就可轻松去皮了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-04

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