蜜汁酱烤鸡腿

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蜜汁酱烤鸡腿的用料

鸡全腿 1个(250克) 酱油 1大勺
甜面酱 1大勺 糖 1大勺
五香粉 1/4小勺 姜粉 1/4小勺
大蒜粉 1/4小勺 麦芽糖 30克
水 30克

蜜汁酱烤鸡腿的做法

蜜汁酱烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿上切两刀，以方便入味。
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解2

步骤2

在一个大碗里加入所有的调味料。
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解3

步骤3

然后放入鸡腿，腌2个小时
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解4

步骤4

腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。 （麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。）

蜜汁酱烤鸡腿的烹饪技巧

1、鸡腿腌渍的时间越长越入味，如果时间来不及，也至少腌渍半个小时再烤，否则味道会不好哦。而如果时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更好。 2、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 君之 编写，未经授权不得转载

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