馥香浓郁的巧克力玛芬

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”你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”爱情之于我绝对是生活必需品，巧克力则是感情生活的调节剂，在烤巧克力玛芬的过程中满屋子都是巧克力的味道，来个深呼吸，身体被由内而外的唤醒，一下子觉得自己干劲十足，心情UP、UP。

巧克力玛芬的用料

无盐黄油 50g 黑巧克力 85g
低筋面粉 120g 牛奶 75g
细砂糖 30g 鸡蛋液 25g
无铝泡打粉 3g 耐高温巧克力豆 50g

巧克力玛芬的做法

馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入砂糖打至颜色变浅、体积变大。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

加入提前隔水融化的巧克力溶液，拌匀。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，拌匀。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

加入牛奶，拌匀。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

筛入低粉和泡打粉，用刮板粗略拌一下。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

放入大部分的巧克力豆，拌至没有干面粉即可，不要搅拌太久。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

将玛芬糊装入纸杯中，7分满即可，再在表面撒上剩余的巧克力豆。
馥香浓郁的巧克力玛芬#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热至180度，中层，上下火烤20-22分钟即可。

巧克力玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 暖暖尚 编写，未经授权不得转载

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