清炒海蜇头

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清炒海蜇头的用料

海蜇头 适量 胡萝卜 半根
青椒 一个 盐 少许
生抽 少许 醋 少许
葱 适量 姜 适量
蒜 适量

清炒海蜇头的做法

清炒海蜇头的做法图解1

步骤1

将洗好的海蜇头，滚水里焯一下备用。
清炒海蜇头的做法图解2

步骤2

青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用。
清炒海蜇头的做法图解3

步骤3

热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入少许的醋。
清炒海蜇头的做法图解4

步骤4

将胡萝卜和青椒下锅，翻炒至断生即可。

步骤5

放入海蜇，放入适量的盐和少许生抽调味，翻炒2分钟即可出锅。

清炒海蜇头的烹饪技巧

海蜇头焯水的时间，一定要短，不然会老，滚水下锅，捞出即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 健忘小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 消食 功效

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