照烧鸡翅

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照烧鸡翅的用料

鸡翅 500克 叉烧酱 30ml
蚝油 30ml 白砂糖 15克
酱油 20ml

照烧鸡翅的做法

照烧鸡翅的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
照烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净，用刀在背面轻轻划几下，焯水，用流动的清水冲洗去浮沫，沥干水分备用。
照烧鸡翅的做法图解3

步骤3

加入叉烧酱和小许砂糖拌匀，放在冰箱冷藏腌制一个晚上。
照烧鸡翅的做法图解4

步骤4

把蚝油、砂糖和酱油倒在小碗里，加入小许清水，搅拌均匀成为照烧汁。
照烧鸡翅的做法图解5

步骤5

锅洗净，烧干水分，放入小许黄油或食用油。
照烧鸡翅的做法图解6

步骤6

油热后放入鸡翅。
照烧鸡翅的做法图解7

步骤7

中小火煎至两面金黄。
照烧鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入调好的照烧汁。
照烧鸡翅的做法图解9

步骤9

大火煮开，盖上锅盖，煮至收汁即可。

照烧鸡翅的烹饪技巧

1、调料中所有的份量可按个人口味增减。 2、鸡翅腌制后再煎会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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