荔枝肉

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狐狸卷
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荔枝肉的用料

猪肉 番茄酱
料酒 糖
酱油 生粉

荔枝肉的做法

步骤1

猪肉切成片，在两年各切十字花刀，不切断，改切成菱形小片，加入酱油，料酒腌制

步骤2

生粉加水稀释开，沉淀后取沉淀下的湿淀粉加入肉片中拌匀，将肉片团成球状

步骤3

油热后，下肉片炸，改小火炸到变色，捞出，待油温升高，倒入肉复炸一分钟迅速捞出

步骤4

锅内留底油，加入番茄酱，酱油，糖，水煮开，倒入水淀粉勾芡，将肉倒入，和上酱汁后立刻关火出锅

荔枝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 狐狸卷 编写，未经授权不得转载

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