小笼包

4.3万 浏览 515 收藏
收藏
我只做个孩子妈
我只做个孩子妈
＋ 关注

老公孩子都爱吃，外面买的不卫生而且肉馅太少了

小笼包的用料

猪肉馅 400g 大葱 一根
小麦面粉 500克 鸡蛋 一个
盐 适量 鸡精 适量
十三香 少量 酱油 少量

小笼包的做法

小笼包的做法图解1

步骤1

和面，加如少许酵母粉，面发了以后才可以开工。
小笼包的做法图解2

步骤2

肉馅准备好
小笼包的做法图解3

步骤3

先加一个鸡蛋，这样肉会很嫩口感很好。
小笼包的做法图解4

步骤4

大葱剁碎加入肉馅搅拌，要一根大葱最好，多点也没关系看个人喜欢啦。注意一定是大葱，小葱一定不行的，如果您喜欢姜也可以少放一点的，因为孩子不吃所以我没放。
小笼包的做法图解5

步骤5

加入盐鸡精，少许十三香和酱油，搅拌均匀，肉馅就准备好了。
小笼包的做法图解6

步骤6

开始做包子皮，一定要薄，中间可以厚一点、周边要薄，因为底部容易破的。
小笼包的做法图解7

步骤7

搞定，不如专业的好看但也还凑合吧 哈哈。。。
小笼包的做法图解8

步骤8

包好的包子搁置二十分钟左右开始蒸吧，锅中加水烧开后放入包子，蒸15分钟左右就OK啦。

小笼包的烹饪技巧

和面的时候加少量酵母粉，等面发了以后再蒸。还有就是包好的小笼包要放二十分钟左右，这样酵母才会发的好。至于肉馅买肉的时候要选前腿，因为有点肥肉这样包出来的包子才香口感好，全瘦的话肉馅口感不好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 我只做个孩子妈 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

小笼包的其他做法更多

小笼包的全部作品更多

上传我做的这道菜

小笼包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小笼包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 小笼包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活