芝士焗培根土豆泥

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凌尒尒
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从小，是妈妈做饭给我们吃，现在，理所应当是我们做饭给妈妈吃，做妈妈爱吃的菜，看她吃得高兴，我们才会开心。 记得几个月前，带妈妈去吃一家pizza店，点了一份焗土豆泥，妈妈表示很好吃，我当场拍胸脯保证，这个简单啦，我做给你吃。既然有了承诺，当然一定要兑现，何况，这做起来又如此简单，SO，今天跟我一起来做，芝士焗培根土豆泥，浓郁柔滑的口感中有熏香的培根和浓烈奶油香气，柔滑爽口，真的很不错哦。

芝士焗培根土豆泥的用料

土豆 530克 培根 80克
青豆 70克 洋葱 30克
黄油 40克（15+25） 淡奶油 100克
盐 适量 黑胡椒 适量
马苏里拉芝士 适量

芝士焗培根土豆泥的做法

芝士焗培根土豆泥 的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切小块，放进高温碗中，盖上保鲜膜，放微波炉高火转7分钟，取出后压成土豆泥备用。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解2

步骤2

培根切成培根丁备用。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解3

步骤3

青豆洗净，焯水至熟即可。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解4

步骤4

洋葱切成洋葱碎备用。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解5

步骤5

锅中加入15克黄油烧融化，倒入洋葱和培根煸香。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解6

步骤6

倒入土豆泥翻炒数下，加入25克黄油炒融化，使土豆泥绵软细腻。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解7

步骤7

倒入青豆翻炒均匀，加入淡奶油翻炒至融合。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解8

步骤8

加入适量盐和黑胡椒调味，土豆泥完成。
芝士焗培根土豆泥 的做法图解9

步骤9

将炒好的土豆泥放入高温碗中，表面盖满马苏里拉芝士，用200度焗15分钟至芝士融化即可。

芝士焗培根土豆泥的烹饪技巧

吃的时候表面可以撒一些帕玛森芝士粉更好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载

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