奶油榛子小蛋糕

精品
1.9万 浏览 738 收藏
收藏
小木
小木 小木
＋ 关注

奶油榛子小蛋糕（6个），奶香味比较浓郁，榛子的香气若隐若现，我比较喜欢。蛋糕体拿在手里觉得硬，吃到嘴中不觉生硬，而是湿润而扎实的口感。

奶油榛子小蛋糕的用料

无盐黄油 85g 糖粉 70g
鸡蛋 1枚 淡奶油 2大匙
榛子粉 20g 低筋面粉 60g

奶油榛子小蛋糕的做法

奶油榛子小蛋糕的做法图解1

步骤1

无盐黄油软化，加入糖粉用刮刀稍微拌匀。
奶油榛子小蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅打均匀。
奶油榛子小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，淡奶油用打蛋器高速搅拌均匀，鸡蛋淡奶油黄油，完全融合呈现光滑细腻的状态。
奶油榛子小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入榛子粉和低筋面粉，用刮刀以不规则方向拌匀。
奶油榛子小蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊装入纸杯7分满，烤箱预热175度，中层上下火约25分钟。

奶油榛子小蛋糕的烹饪技巧

1.冬季黄油软化非常困难，黄油尽量切小块，用隔水加热的方式融化一部分黄油之后取出搅拌会容易些。 2.软化的黄油加入糖粉后一定要用刮刀先拌一下再使用打蛋器搅打，不然糖粉会到处飞扬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载

奶油榛子小蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油榛子小蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油榛子小蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 奶油榛子小蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活