扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝

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格子木
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这道菜是我妈妈的最爱，以前常去外面吃，后来在家尝试了一下，味道也蛮好而且也不难，一起动手试一试吧！

扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

新鲜的扇贝 8个 粉丝 一份
大蒜 一头 盐 少许
海鲜酱油 少许 橄榄油 少许

扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

主材的合影，在收拾新鲜扇贝的时候要小心被夹到！
扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

将粉丝放入热水中泡至六七分熟如图，后加入凉水冷却！
扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

将弄好的粉丝均匀的码在扇贝上
扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

将蒜剁成蒜蓉放在粉丝上
扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

调味是先放盐，量少许。再将一小勺酱油滴如，最后滴几滴橄榄油！橄榄油很重要，能使扇贝的鲜味很好的释放！ (如果喜欢香一些的朋友可以用橄榄油将蒜煸炒一下，然后放到粉丝上再加盐和酱油）！我自己比较喜欢清淡的所以没炒！
扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

上火蒸制，大火八分钟，当然各家的火都不同，时间自己要把握！
扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

大功告成，简易美味的扇贝出炉咯！鲜味十足，蒜香留于齿颊之间！

扇贝之超简易烹饪: 蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

千万别小看那几滴橄榄油，它可是整道菜的点睛之笔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 格子木 编写，未经授权不得转载

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