紫薯玫瑰

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鹃姿
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只想给孩子变变花样，每天给他新鲜的感觉！

紫薯玫瑰的用料

紫薯 300g 小麦面粉 要比紫薯多些
发酵粉 20g 水 适量

紫薯玫瑰的做法

紫薯玫瑰的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟后捣泥。要注意卫生，放在保鲜袋里捣，也可以用擀面杖擀。一定要确认没有小块了才行。
紫薯玫瑰的做法图解2

步骤2

将紫薯泥放入面粉里，加入适量的发酵粉，加水活成团。饧20——30分钟。
紫薯玫瑰的做法图解3

步骤3

饧好后，像包饺子的做法一样，擀皮。只是片剂要略大点，毕竟是在做馒头。
紫薯玫瑰的做法图解4

步骤4

擀5个皮，一个压一个。用一根竹签从中间用力压出印。
紫薯玫瑰的做法图解5

步骤5

如图所示
紫薯玫瑰的做法图解6

步骤6

从边卷起。
紫薯玫瑰的做法图解7

步骤7

看到那个印了吗？
紫薯玫瑰的做法图解8

步骤8

一切两半。
紫薯玫瑰的做法图解9

步骤9

整形。
紫薯玫瑰的做法图解10

步骤10

我稍作改动，好看吗？像不像绽放的
紫薯玫瑰的做法图解11

步骤11

上火蒸20分钟。现在的颜色可以叫黑玫瑰
紫薯玫瑰的做法图解12

步骤12

出锅后才知道美丽的玫瑰花是这样来的。

紫薯玫瑰的烹饪技巧

紫薯蒸熟后一定要捣泥，烂烂的那种，不能有小块，否则擀片时会有小洞出现，要返工的哦。另外，饧面也是种耐心考验，想吃到可口的食物，必须学会等待！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 情人节 7-17岁 二人世界 蒸

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