长棍泡芙

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看到长棍面包受的启发

长棍泡芙的用料

水 200ml 黄油 80g
低粉 100g 蛋 3~4个
盐 一撮 鲜奶油 200ml

长棍泡芙的做法

长棍泡芙的做法图解1

步骤1

将黄油和盐加入水中，用中小火加热融化
长棍泡芙的做法图解2

步骤2

沸腾后关火，加入筛好的低粉搅拌均匀
长棍泡芙的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后开中小火加热面团，直到锅底出现一层薄膜~
长棍泡芙的做法图解4

步骤4

关火后将面团放入新的面盆中，加入室温的，半量的蛋液
长棍泡芙的做法图解5

步骤5

之后再一点点的加入蛋液，直至出现倒三角，有纹理的面糊时即可
长棍泡芙的做法图解6

步骤6

趁热将面糊倒入挤花袋中，并用刮板把面糊推到最前端，，这时烤箱预热200度
长棍泡芙的做法图解7

步骤7

将面糊挤成什么祥子就随亲们了呦~[我觉得长条的好看就挤成酱紫了] 烤箱温度先200度烤8分钟之后再180度烤20分钟
长棍泡芙的做法图解8

步骤8

这时亲们就要打发鲜奶油了~如果觉得鲜奶油没有淡奶油好吃也可以两种混在一起打发，但少加一些砂糖就好了，如果只有淡奶油的话，要多加砂糖哦！
长棍泡芙的做法图解9

步骤9

这时亲们在泡芙中间来一刀再弯曲着挤上奶油，美腻的长棍泡芙就好了呦！[千万记住泡芙壳凉了才能挤奶油]

长棍泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 奶酪大王 编写，未经授权不得转载

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