鱼骨汤面

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花生酱作为调味料，方法N多，这次我做了个鱼骨汤面，花生酱与其他配料一起食用，不冲突，非常搭，香、鲜、滑，食欲大开！

鱼骨汤面的用料

细面条 鱼骨
红萝卜丝 葱丝
蒜粒 姜丝
朝天椒 开水
柔滑花生酱 橄榄油
鸡粉 盐
柠檬汁 糖
黑椒粉

鱼骨汤面的做法

鱼骨汤面的做法图解1

步骤1

备材料，鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟
鱼骨汤面的做法图解2

步骤2

把花生酱与姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用
鱼骨汤面的做法图解3

步骤3

面条稍煮一下捞起冲凉水待用
鱼骨汤面的做法图解4

步骤4

另烧一锅水煮沸，下鱼骨与一点橄榄油、盐，待煮熟鱼骨后下一半的葱丝
鱼骨汤面的做法图解5

步骤5

加入面条稍煮沸，关火
鱼骨汤面的做法图解6

步骤6

上碗，在面条里拌入红萝卜丝
鱼骨汤面的做法图解7

步骤7

淋下调好的花生酱汁，撒余下的葱丝，即可趁热食用

鱼骨汤面的烹饪技巧

面条一定不能煮过软，水煮开就行 爱辣的人可多放朝天椒 鱼骨用的是鲩鱼骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 7-17岁 午餐 煮

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