法式羊排

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法式羊排的用料

羊排 面包屑
薄荷 欧芹
迷迭香 黄油
橄榄油 盐
胡椒粉 黄芥末酱

法式羊排的做法

法式羊排的做法图解1

步骤1

欧芹，薄荷叶切成细末；
法式羊排的做法图解2

步骤2

在热锅里中火融化黄油，放入面包碎小火翻炒至微黄关火；
法式羊排的做法图解3

步骤3

加入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎，加入盐和胡椒调味；
法式羊排的做法图解4

步骤4

在羊排表面均匀地撒些盐和胡椒；
法式羊排的做法图解5

步骤5

在热煎锅里倒入少许橄榄油，当油温达到八成热时放入羊排和迷迭香，煎至两面呈金黄色约3分钟左右；
法式羊排的做法图解6

步骤6

煎好的羊排表面抹上黄芥末酱，然后裹上炒过的香草面包糠；
法式羊排的做法图解7

步骤7

羊排放入铺好锡纸的烤盘中，入预热至180°C的烤箱烘烤10分钟即可。

法式羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载

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