木糠蛋糕（总统蛋糕）

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洛_LolA寶寶
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木糠蛋糕（总统蛋糕）的用料

淡奶油（法国总统） 500ml 全职奶粉（新西兰烘焙全脂） 20g
糖粉（也可选择炼乳） 30g 玛丽饼干 适量（研磨成粉）
香草豆荚 半根（也可根据个人口味而定） 朗姆酒 一小汤匙

木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法

木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解1

步骤1

準備好瑪麗餅乾（奧利奧去掉中間的奶油也可以）用攪拌器打碎，並用篩子過篩，放袋子備用
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解2

步骤2

用電子秤準確稱出需要的糖粉和全脂奶粉
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解3

步骤3

香草豆莢取香草籽，加入淡奶油中
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解4

步骤4

添加一小湯匙的朗姆酒，目的是為了去除淡奶油中的腥味
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解5

步骤5

把所有原料加入淡奶油
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解6

步骤6

拿高速打蛋器把所有材料打發均勻（天氣熱，需要在下面墊冰塊，以防淡奶油打發過頭）
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解7

步骤7

淡奶油，打發至這樣就大功告成啦
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解8

步骤8

把瑪麗餅乾在最底層鋪平，然後擠上淡奶油，一層一層又一層
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解9

步骤9

來一張美照，開心了，吃自己做的蛋糕心情甜甜的
木糠蛋糕（总统蛋糕）的做法图解10

步骤10

最後這樣就完成啦（也可以根據自己愛好加上抹茶粉和一些小見過）要放在冰箱里哦

木糠蛋糕（总统蛋糕）的烹饪技巧

打淡奶油很会打发，打发的状态，是像豆腐渣一样的，而且越打会有一种水油分离的感觉，所以，建议第一次做的童鞋，使用国产淡奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 洛_LolA寶寶 编写，未经授权不得转载

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