圆白菜鸡蛋粉丝

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最近喜欢上了圆白菜，不像其它绿叶蔬菜那样爱出水，而且最重要的是容易保存啊，买两颗放冰箱里几天都还蛮新鲜的哦。 这个圆白菜鸡蛋粉丝是我和女儿的午餐，呵呵，可以当才也可以当主食哦。 圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力。

圆白菜鸡蛋粉丝的用料

圆白菜 300g 粉丝 100g
鸡蛋 2个 油 适量
盐 适量 葱 适量
生抽 适量

圆白菜鸡蛋粉丝的做法

圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解1

步骤1

原料：圆白菜，鸡蛋，粉丝
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝泡软，鸡蛋加入盐和料酒打散
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解3

步骤3

圆白菜切成细丝
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入蛋液煎熟
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解5

步骤5

将煎好的鸡蛋切成丝
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解6

步骤6

锅热油，爆香葱丝
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解7

步骤7

放入圆白菜翻炒
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解8

步骤8

圆白菜炒软后放入泡好的粉丝
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解9

步骤9

放入生抽
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解10

步骤10

用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解11

步骤11

放入鸡蛋丝
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解12

步骤12

放入盐
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解13

步骤13

继续用筷子抖散抖匀就可以了
圆白菜鸡蛋粉丝的做法图解14

步骤14

开吃啦

圆白菜鸡蛋粉丝的烹饪技巧

放入粉丝之后就不要用铲子了，要用筷子才方便操作哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 浙菜 炒 咸 午餐

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