秋雨凛凛喝一碗温补的羊肉粥

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豆王爷
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李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。 但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。

秋雨凛凛喝一碗温补的羊肉粥的用料

大米 羊肉卤
老干妈 黑芝麻
葱花

秋雨凛凛喝一碗温补的羊肉粥的做法

步骤1

米水倒进电饭煲，滴上几滴油，捏进一撮盐。

步骤2

大概二十分钟，放入一勺羊肉卤，我还切了几个火锅丸子。

步骤3

羊肉卤本身盐味很够，就没再放盐。等半小时左右，电饭煲自动跳到保温档。焖一会。
秋雨凛凛喝一碗温补的羊肉粥的做法图解4

步骤4

撒上黑芝麻，葱花，老干妈。不用其他调味料已经很鲜美。最后是老鼠乱入。。。

秋雨凛凛喝一碗温补的羊肉粥的烹饪技巧

米和水的比例大概3:4，鲜羊肉可能会更鲜美吧，但羊肉卤也别有一番滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 豆王爷 编写，未经授权不得转载

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