芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版

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3六度半
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营养丰富的芦笋对人体十分有益，可是许多人都用爆炒，这使营养流失严重。正确的烹饪方式应该是水焯。

芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的用料

瘦肉 芦笋
盐 酱油
蒜头 酱
味精 油

芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的做法

芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的做法图解1

步骤1

准备好猪肉，芦笋去掉根部1～2厘米。
芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的做法图解2

步骤2

芦笋切段，猪肉切薄片。

步骤3

水里加入少许盐，水开后放入芦笋，半分钟后，用冷水冲洗芦笋。备用（这样可以让芦笋吃起来更脆。）
芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的做法图解4

步骤4

热油，加入蒜，姜爆香。再加入肉，爆炒至肉变色。加入盐，味精，酱油。
芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的做法图解5

步骤5

放入芦笋，加一点水，收汁即可。
芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的做法图解6

步骤6

装盘。

芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 3六度半 编写，未经授权不得转载

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