鲜虾云吞

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超爱的港式鲜虾云吞，比较喜欢自己包的小云吞，有肉有虾，每一口都是满满的感恩，太好吃了！

鲜虾云吞的用料

肉末 300g 鲜虾 10只
云吞面皮 大葱 3根
蛋黄 2个

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞的做法图解1

步骤1

肉末用盐，鸡精，酱油，鸡蛋黄，胡椒粉，麻油拌好，腌制约10分钟
鲜虾云吞的做法图解2

步骤2

虾切成粒状拌到肉末了里，不能切太小了，否则就吃不出口感来了。
鲜虾云吞的做法图解3

步骤3

老公来帮忙都忘记拍中间的过程了，拌好虾，葱花，用云吞皮包好。我比较喜欢小粒的云吞，这样子比较没那么腻。
鲜虾云吞的做法图解4

步骤4

没有高汤，只能白开水里放鸡粉，盐，油，麻油煮开。云吞放进去煮到飘浮起来就行了。
鲜虾云吞的做法图解5

步骤5

上锅陪以蔬菜。因为不是高汤就没盛汤了。在加上潮州辣椒酱，简直瞬间提升味道。

鲜虾云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 神婆宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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