辣子鸡

4319 浏览 10 收藏
收藏
作妖记
作妖记
＋ 关注

饭店的辣子鸡里都是辣子没有鸡肉啊，自己做有肉吃

辣子鸡的用料

鸡腿 两个 干辣椒 一两
花椒 一两 麻椒 适量按个人口味
黄飞红花生 一大把 葱姜 适量
酱油 适量 盐 少量
糖 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

炸花椒油，多放油吧，剩下的以后还能拌凉菜
辣子鸡的做法图解2

步骤2

用炸完的花椒，盐糖酱油料酒葱姜把鸡块淹一个小时，时间允许的话可以多淹会
辣子鸡的做法图解3

步骤3

用花椒油炸干辣椒，辣子不要炸胡，捞出备用
辣子鸡的做法图解4

步骤4

开始炸鸡肉了，这是第一次
辣子鸡的做法图解5

步骤5

第二次炸
辣子鸡的做法图解6

步骤6

第三次炸
辣子鸡的做法图解7

步骤7

第四次炸如何颜色漂亮了吧。把鸡肉炸的有点焦焦的才好吃
辣子鸡的做法图解8

步骤8

锅里放底油放入麻椒葱姜然后放入花生放炸好的鸡块，翻炒，加点生抽炒干，最后放入刚才炸好的辣椒
辣子鸡的做法图解9

步骤9

出锅打明油，撒芝麻，成品

辣子鸡的烹饪技巧

炸鸡是关键，多炸几次才能出效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 作妖记 编写，未经授权不得转载

辣子鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活